Ingredientes
- 400 g de Turrón de Agramunt.
- 400 ml de leche.
- 300 ml de nata para montar.
- 100 g de azúcar.
Preparación del Mousse
Primero, picamos 300 g de turrón hasta conseguir una pasta.
Después, hervimos la leche y seguidamente se añade la pasta de turrón. Bajamos la temperatura hasta que esté a temperatura ambiente.
Cuando ya lo tenemos, se monta la nata y una vez montada, se añade la crema de turrón.
Después, el resto de turrón picado. Es decir, los 100 g sobrantes.
Finalmente, se vierte la crema en un molde y se pone en el congelador. Al cabo de un rato se quita y se remueve. Este proceso lo repetimos hasta que tenga la textura y cremosidad deseada.
¡Listo para comer! 🍦