Tras el éxito de su primera edición, celebrada en 2024, el Campeonato de Turrón Creativo vuelve en 2025 con una nueva convocatoria que reafirma su compromiso con la innovación y el talento en el mundo del turrón artesano.
Un precedente dulce e innovador
La primera edición del Campeonato reunió a más de 80 participantes de todo el país —entre profesionales del sector y estudiantes de pastelería— que presentaron propuestas creativas, sorprendentes y técnicamente muy sólidas. Las creaciones ganadoras destacaron por su originalidad y por reinterpretar el turrón con ingredientes inesperados, formatos distintos y una gran sensibilidad estética.
El impacto del certamen fue más allá del propio concurso: abrió un nuevo espacio para la creatividad gastronómica y posicionó el turrón como un producto vivo, versátil y en constante evolución.
Una nueva edición con más fuerza
Este año, el certamen regresa con más fuerza y con la voluntad de seguir impulsando la creatividad y el talento en el ámbito de la pastelería. Esta segunda edición se presenta como una cita imprescindible para quienes desean reinterpretar el turrón desde una mirada contemporánea, valiente y sin límites, pero siempre con respeto por su esencia artesana.
Un homenaje al maestro Ángel Velasco
En 2025, el Campeonato tendrá también un significado especial, ya que rinde homenaje al maestro turronero Ángel Velasco, una figura clave en el sector, apasionado defensor de la tradición y de la evolución constante del turrón. Su legado sigue inspirando a nuevas generaciones de pasteleros que apuestan por innovar sin perder el alma del producto.
Marcos Díaz, de la pastelería Rossana de Tarragona, fue ganador primera edición Campeonato Turrón creativo.
¿Quién puede participar?
El concurso está abierto tanto a profesionales en activo como a estudiantes de pastelería. La propuesta es clara: crear un turrón innovador, atrevido y delicioso, que sorprenda por su sabor, textura, formato o ingredientes. ¿El límite? Solo la imaginación (y una buena base técnica).
Premios
El jurado seleccionará tres propuestas ganadoras, que recibirán:
Premios económicos
Difusión y visibilidad a través de los canales oficiales
Y la posibilidad de ver su creación producida en una edición especial limitada
Inscripciones abiertas
Las inscripciones pueden formalizarse hasta el 31 de mayo de 2025.
Consulta las bases e inscríbete a través del siguiente enlace: