El primer torró del món que utilitza el plàncton en la seva elaboració, un element popularitzat a l’alta cuina per Ángel León, conegut com el ‘xef del mar’. Torrons Vicens ha incorporat aquests microorganismes marins dins de la trufa, i juntament amb el caramel i xocolata ha elaborat l’embolcall del torró. Un torró únic, misteriós, intens i radicalment saborós que ens recorda irremissiblement a les profunditats del mar.