Xocolata Diví, Jordi Bordas & Xevi Verdaguer

Xocolata Di & Vi
Jordi Bordas & Xevi Verdaguer

No seria fantàstic combinar en la mateixa xocolatina la saviesa d'un expert en salut i el saber fer d'un campió del món de pastisseria?

Així és com neix Di & Vi, la col·lecció inèdita que ha estat dissenyada pel psiconeuroimmunòleg Xevi Verdaguer i el Campió del Món de Pastisseria Jordi Bordas, amb la garantia de qualitat de la casa Xocolata Jolonch. Xevi i Jordi són dos professionals de la salut i la gastronomia que han treballat mà a mà per desenvolupar cada recepta d'aquesta col·lecció, garantint-ne la qualitat nutricional, el sabor i la textura. Di & Vi neix de la sensibilitat i l'amor per l'alimentació d'aquestes dues personalitats, i de les inquietuds que han desenvolupat al llarg de la seva trajectòria professional, com ara la nutrició, el benestar i les emocions.

Dins de Di & Vi podem trobar varietat de textures, matisos i intensitats de cacau, així com diferents propietats nutricionals en funció de la selecció d'ingredients. Totes les xocolates estan elaborades amb cacau i sucre de coco orgànics, diferents probiòtics i un alt contingut en fibres solubles. Segons els probiòtics utilitzats, distingim les dues varietats principals: Chocoemotion i Chocobalance.

Ingredients orgànics

Per a l'elaboració de les xocolates Di & Vi hem triat cacau i sucre de coco 100% orgànics, dos fruits que es cultiven sota estrictes criteris de qualitat i sostenibilitat.

100% Vegans

Per a les varietats “amb llet” del 42% i 47% hem utilitzat beguda de coco orgànic, amb un deliciós i suau sabor, proporcionant cremositat i subtils notes de coco.

Alt Contingut en Fibra

Les xocolates Di & Vi tenen fins a un 30% de fibra soluble, per això són un complement idoni per a una dieta rica en fibra.

Jordi Bordas & Xevi Verdaguer

Xevi Verdaguer, especialista en psiconeuroimmunologia, va trobar el perquè i l'origen dels problemes de salut durant la seva trajectòria estudiant la salut intestinal, hormonal, endocrina, emocional i, finalment, l'exercici físic.

Per la seva banda, el Campió del Món de Pastisseria Jordi Bordas va començar a reflexionar sobre les receptes que havia utilitzat al llarg de la seva vida, entenent que no s'ajustaven a l'estil de vida saludable que ell portava en el seu dia a dia, ni als sabors i aromes que volien transmetre amb les seves creacions. Va començar a investigar sobre els ingredients que estava utilitzant per poder dissenyar la seva pròpia línia de pastisseria segons les seves necessitats. És així com va crear el B·Concept, el seu propi mètode per formular receptes. Tots dos professionals han volgut donar forma a la gran inquietud que comparteixen, creant un producte deliciós i amb beneficis per a l'organisme.