Le premier nougat au monde à utiliser du plancton dans sa préparation, un élément popularisé dans la haute cuisine par Ángel León, connu comme le 'chef de la mer'. Torrons Vicens a intégré ces microorganismes marins dans la truffe, et avec du caramel et du chocolat, a créé l'enveloppe du nougat. Un nougat unique, mystérieux, intense et radicalement savoureux qui nous rappelle inévitablement les profondeurs de la mer.