Ref 0158006

Nougat Historia Crémeux d'Amandes 500g

Ce nougat s'inspire de la recette originale de la boulangerie Prats-Fatjó de Barcelone, où le maître turronero Ángel Velasco a commencé à travailler à l'âge de 14 ans. Suivant les conseils de son maître, ils ont élaboré ce nougat crémeux aux amandes, un nougat dont on remarque le croquant à l'intérieur rien qu'en le croquant.
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Poids 500g

Ingrédients


  • Amande sélectionnée (42%)
  • Sucre
  • Noisette sélectionnée (11%)
  • Beurre de cacao
  • Lait entier en poudre
  • Biscuit (farine de blé, émulsifiant: lécithine de soja, poudre à lever: bicarbonate de sodium, fibre d&##39;avoine)
  • Sel
  • Arôme
  • Contient du gluten. Peut contenir des traces d&##39;autres fruits á coques, oeuf et produits laitiers.

Information Nutritionnelle (pour 100g)


  • Valeur énergétique: 2415kJ / 582kcal 
  • Graisses: 44g
  • Dont graisses saturées: 8,5g
  • Hydrates de carbone: 31g
  • Dont sucres: 28g
  • Protéines: 12g
  • Sel: 0,07g