Quique Dacosta

Une collection de nougats où la Méditerranée devient source d’imagination, de technique et de saveur. Ces tourons s’inspirent du paysage, de la lumière et de la sensibilité méditerranéenne, à travers des combinaisons surprenantes et des textures innovantes qui relient le territoire au monde de la pâtisserie contemporaine. Chaque pièce est conçue par lui comme une réinterprétation du turrón traditionnel, élevée au rang d’une expérience gastronomique moderne et créative, riche en contrastes, où chaque détail est pensé pour émouvoir le palais.