Albert Adrià et José Andrés créent à quatre mains le nougat le plus gastronomique de Torrons Vicens, le nougat Cherry Times. Élaboré à partir d’une ganache à la cerise, d’un praliné de noix de pécan, de riz croustillant et d’un toffee au Ras el Hanout. Une palette de saveurs combinées avec maîtrise pour un résultat spectaculaire.