Anímate a preparar unos deliciosos flanes con leche de Almendra Almendrina.
Te sorprenderán por su sencillez de elaboración y por su gusto suave.
FLAN DE HUEVO CON LECHE DE ALMENDRAS
Ingredientes
-5 huevos
-3 ó 4 cucharadas de azúcar
-500ml de bebida de almendras Almendrina
-8 cucharadas de azúcar o caramelo líquido
Elaboración
ü Repartir bien el caramelo por la flanera o molde elegido, subiendo por los bordes para intentar que nos queden cubiertos los laterales hasta donde llegaría el flan.
ü Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batir bien hasta que espume. Esperar a que el caramelo esté frío antes de echar la mezcla del flan.
ü Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos una bandeja o bol donde entre la flanera, para poder cocerlo al baño maría.
ü Ponemos la flanera y echamos agua hasta un poco menos de la mitad de la flanera, hay que tener cuidado por si el agua hierve y nos entra dentro, el flan se estropearía.
ü Cocer durante 40 minutos a 180ºC, pinchar con una brocheta para comprobar que se haya cuajado bien y dejar enfriar dentro del horno.
ü Tapar con film de cocina y guardar en la nevera.
ü Antes de servir, poner la flanera en un bol con un poco de agua caliente para facilitar el desmoldado.
¡Y ya está listo para disfrutar!