El Torró Sacher, està inspirat en el clàssic pastís Sacher austríac, una de les postres més famoses del món. La peça està lacada amb un segell de nitrogen líquid Sacher, igual que el dolç original que es serveix als mítics cafès i pastisseries vianeses, com a l'Hotel Sacher. Aquest preuat lingot està preparat a base de trufa de xocolata negra amb pâte de fruits d'albercoc i cruixent de pa de pessic.