Chocolate Diví, Jordi Bordas & Xevi Verdaguer

Chocolate Di & Vi
Jordi Bordas & Xevi Verdaguer

¿No sería fantástico combinar en la misma chocolatina la sabiduría de un experto en salud y el saber hacer de un campeón del mundo de pastelería?

Así es como nace Di & Vi, la colección inédita que ha sido diseñada por el psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer y el Campeón del Mundo de Pastelería Jordi Bordas, con la garantía de calidad de la casa Xocolata Jolonch. Xevi y Jordi son dos profesionales de la salud y la gastronomía que han trabajado mano a mano para desarrollar cada receta de esta colección, garantizando su calidad nutricional, sabor y textura. Di & Vi nace de la sensibilidad y el amor por la alimentación de estas dos personalidades, y de las inquietudes que han ido desarrollando a lo largo de su trayectoria profesional, tales como la nutrición, el bienestar y las emociones.

Dentro de Di & Vi podemos encontrar variedad de texturas, matices e intensidades de cacao, así como diferentes propiedades nutricionales en función de la selección de ingredientes. Todos los chocolates están elaborados con cacao y azúcar de coco orgánicos, diferentes probióticos y un alto contenido en fibras solubles. Según los probióticos utilizados, distinguimos las dos variedades principales: Chocoemotion y Chocobalance.

Ingredientes orgánicos

Para la elaboración de los chocolates Di & Vi hemos elegido cacao y azúcar de coco 100% orgánicos, dos frutos que se cultivan bajo estrictos criterios de calidad y sostenibilidad.

100% veganos

Para las variedades “con leche” del 42% y 47% hemos utilizado bebida de coco orgánico, de delicioso y suave sabor, proporcionando cremosidad y sutiles notas de coco.

Alto contenido en fibra

Los chocolates Di & Vi tienen hasta un 30% de fibra soluble, por lo que son un complemento idóneo para una dieta rica en fibra.

Jordi Bordas & Xevi Verdaguer

Xevi Verdaguer es especialista en psiconeuroinmunología, encontró el por qué y el origen de los problemas de salud durante su trayectoria estudiando la salud intestinal, hormonal, endocrina, emocional y, finalmente, el ejercicio físico.

Por su parte, el Campeón del Mundo de Pastelería Jordi Bordas empezó a reflexionar sobre las recetas que había utilizado a lo largo de su vida, entendiendo que no se ajustaban al estilo de vida saludable que él llevaba en su día a día, ni a los sabores y aromas que querían transmitir con sus creaciones. Comenzó a investigar sobre los ingredientes que estaba utilizando para poder diseñar su propia línea de pastelería según sus necesidades.

Así es como creó el B·Concept, su propio método para formular recetas. Ambos profesionales han querido dar forma a la gran inquietud que comparten, creando un producto delicioso y con beneficios para el organismo.