Nougat Crémeux d'Amande, à la Pistache et au Sel 300g

Ce nougat est une version du nougat historique classique aux amandes crémeux, désormais élaboré avec de la pistache salée. Il conserve la tradition de la recette originale de Pastisseria Prats-Fatjó, où le maître nougatier Àngel Velasco a commencé à travailler à l’âge de 14 ans. Cette version associe la douceur du nougat crémeux au croquant et à la touche salée des pistaches.