Ref 01310004A

Nougat empreinte lunaire Adrià Natura 300g

Un des desserts du restaurant "El Bulli" sublimement transformé en nougat. La truffe moelleuse parfumée au romarin, en contraste avec la noisette croquante et la framboise, le tout recouvert d´un délicieux chocolat. Une véritable explosion de saveurs et de textures.

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Poids 300g

Ingrédients


  • Couverture de chocolat au lait (cacao: 36,5% mín.) (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactoserum en poudre, matière grasse lactique anhydre, lait entier en poudre, emulsifiant: lécithine de soja, arôme, arôme naturel de vanille)
  • Couverture de chocolat noir (cacao: 60% mín.) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille)
  • Crème pasteurisée
  • Noisette (11%)
  • Sucre
  • Gaufrette [almidon de maïs, sucre, farine de lupin, emulsifiant (lécithine de soja), épaississant (gomme de caroube), vanille en poudre, cannelle en poudre et jus de citron]
  • Sucre inverti
  • Framboise (2%)
  • Sirop de glucose-fructose
  • Arôme naturel de romarin (0,2%)
  • Conservateur: sorbate de potassium
  • Sel
  • Teneur en truffe (33%)
  • Peut contenir des traces d'autres fruits à coques.

     

Information Nutritionnelle (pour 100g)


  • Valeur énergétique: 2258kJ / 542kcal
  • Graisses: 35g
  • Dont graisses saturées: 20g
  • Hydrates de carbone: 49g
  • Dont sucres: 21g
  • Protéines: 6,7g
  • Sel: 0,58g