Une réinterprétation du traditionnel nougat tendre aux amandes, agrémenté de noix de coco en lamelles torréfiées, intégrées à la pâte et disposées en fines couches croustillantes. L’onctuosité de l’amande s’associe aux notes chaudes, torréfiées et aromatiques de la noix de coco, créant un contraste de textures et de saveurs.
Une création qui préserve l’essence de la tradition méditerranéenne tout en lui apportant une touche plus contemporaine.