Nougat Dur Soufflé aux Amandes Croquantes sur une Base de Chocolat 300g

Nougat dur et croquant aux amandes, élaboré selon la même recette traditionnelle du nougat d’Agramunt : amandes, sucre, miel et blanc d’œuf, sur une base de chocolat. Il intègre un léger soufflé d’air qui lui apporte une texture plus douce et légère, tout en conservant son croquant caractéristique. Une délicieuse réinterprétation du nougat classique.