Vous cherchez un dessert facile, différent et sans cuisson pour toutes les fêtes de l'année ?
Ce gâteau sera un succès !
Avec très peu d'étapes, nous obtenons un gâteau digne d'une pâtisserie avec lequel nous laisserons tous nos invités la bouche ouverte. Une façon différente de présenter le nougat doux aux amandes sous la forme d'un délicieux gâteau.
Ingrédients pour 6 personnes
Biscuits Maria 115 g
Beurre 40 g
Lait un trait
Nougat doux aux amandes Torrons Vicens 300 g
Lait 300 ml
Crème liquide 300 ml
Feuilles de gélatine 4
Crocanti aux amandes 125 g
Préparation du gâteau de nougat sans four
Temps total 30 m
Préparation 15 m
Cuisson 15 m
Temps de repos 6 h
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole. Ecrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre et un peu de lait.
Lorsque vous avez obtenu une pâte homogène, recouvrez le fond d'un moule de 18 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé (fond et parois). Réserver au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
Hydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau très froide. Hacher le nougat et le mettre dans une casserole avec le lait. Chauffer en remuant jusqu'à ce que le nougat soit dissous et intégré. Ajouter la crème et bien mélanger.
Retirer la casserole du feu et ajouter les feuilles de gélatine bien égouttées. Remuer pour homogénéiser et verser dans le moule en veillant à ne pas endommager le fond. Attendre que le mélange refroidisse avant de le transférer dans le réfrigérateur, où il restera au frais pendant six heures ou, mieux encore, toute la nuit.