AMETLLES VICENS IMPULSA LA PLANTACIÓN DE ALMENDROS POTENCIANDO EL CULTIVO DE PROXIMIDAD Y GARANTIZANDO LA MÁXIMA CALIDAD Y LA SOSTENIBILIDAD.
El 2016, la familia Velasco, propietaria de Torrons Vicens, pusimos en marcha Ametlles Vicens, una empresa vinculada al territorio y a Torrons Vicens, con el objetivo de garantizar la calidad de sus productos mediante la plantación de almendros en diversas fincas, y la compra y el procesamiento de almendras, claves para fabricar el turrón artesanal, como llevamos haciendo desde el 1775.
La almendra del país, mediterránea, pero especialmente la de les comarcas del Urgel, las Garrigas, la Segarra y la Noguera, incrementa el sabor i el prestigio de los turrones y, sobre todo, la alta calidad, y es por ello que Ametlles Vicens trabaja para dinamizar impulsar el cultivo de almendra en estas tierras, de manera conjunta con los profesionales agrarios y los payeses de la zona.
COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD
Gracias al trabajo de los agricultores y con el impulso de Ametlles Vicens, el cultivo de almendros y los proyectos de futuro ayudan a dinamizar el sector agrícola y el territorio, garantizando al mismo tiempo un producto de máxima calidad.
APOSTAMOS POR LA PROXIMIDAD
El proyecto pretende autoproveer de almendras la producción de Torrons Vicens creando un centro especializado de almendras de proximidad. Con esta iniciativa, Torrons Vicens quiere cerrar el ciclo de elaboración del turrón, garantizando la trazabilidad de su principal materia primera, la almendra, y consiguiendo la máxima calidad. La filosofía de elaboración según métodos artesanos tradicionales, y el control de todos los procesos productivos permite obtener un producto excelente.