Ayer se celebró la Noche del Gourmet Catalán, el punto de encuentro de referencia del sector de alimentación gourmet en Cataluña.
Después de un año y medio muy complicado para el mundo de la restauración y la gastronomía, el Mas Marroch de los hermanos Roca se ha vestido de gala este miércoles para celebrar el sexto encuentro anual de los profesionales del producto gourmet catalán.
Esta es la fiesta del
PRODUCTO GOURMET CATALÁN, donde los principales invitados son el retail, la gran distribución y la restauración gourmet y donde se promueven las novedades de los socios de CATALONIA GOURMET, sus productos, su innovación, su origen y vínculo en el territorio.
El Sr. Àngel Velasco, CEO de Torrons Vicens, como presidente del Clúster, estuvo presente en esta noche tan especial y ofreció unas palabras a todos los asistentes.
Montserrat Fontané, madre de los hermanos Roca, ha sido galardonada con el premio Gourmet Catalán del Año 2021 por su larga trayectoria a los fogones de Can Roca. Ha recogido el galardón en nombre suyo, y de la mano del Muy Honorable Presidente de la Generalitat, Pere Aragonès, su hijo Josep Roca. "Es ejemplo de inspiración para toda la familia de la Bodega de Can Roca", ha remarcado el medio de los tres genios gerundenses y ninguno de sala de La Bodega.
También se premió la revista Cocina, que ha recibido el galardón por su trayectoria empresarial el año que cumple 20 años desde su creación, de la mano de la consejera de Acción Climática, Agricultura y Alimentación, Teresa Jordà. Huerto del Silencio ha sido premiado por el crecimiento empresarial en innovación en productos sanos y ecológicos de proximidad y la Bodega Vallformosa por el crecimiento empresarial en internacionalización, apoyada en estrategia digital.
En esta sexta edición, y en el marco incomparable de MAS MARROCH LA BODEGA DE CAN ROCA, estaban presentes más de 40 marcas exponiendo, un espacio de reencontrada y networking con el sector, una gala de entrega del Premio al Gourmet Catalán del Año (en reconocimiento al aprecio y la promoción del producto gourmet catalán) así como la degustación del cóctel elaborado por LA BODEGA DE CAN ROCA con los productos de CATALONIA GOURMET.
También se ha premiado la revista Cocina, quien ha recibido el galardón por su trayectoria empresarial el año que cumple 20 años desde su creación, de la mano de la consejera de Acción Climática, Agricultura y Alimentación, Teresa Jordà. Huerto del Silencio ha sido premiado por el crecimiento empresarial en innovación en productos sanos y ecológicos de proximidad y la Bodega Vallformosa por el crecimiento empresarial en internacionalización, apoyada en estrategia digital.
"El producto no es solo el que probamos, sino también el que hay detrás", ha dicho el presidente de la Generalitat, Pere Aragonés, a la vez que ha remarcado que el sector de la alimentación es "clave" al país. Se ha referido a los productores, a los restaurantes de alta gastronomía, pero también a todos los miembros que integran el sector de la alimentación catalana: "Tenemos el potencial para ser una potencia gastronómica con valor".