Entreprises
Ces dernières années, Torrons Vicens a acquis les entreprises de nougat et de chocolat suivantes. Torrons Àngel & Lluch, spécialisé dans les produits biologiques, Xocolata Jolonch, une usine qui date de 1770 et spécialisée dans le chocolat à la pierre et le Viar Nougat, spécialisé dans le nougat sans sucre et le nougat traditionnel.
Il existe une cinquième entreprise spécialisée dans la production de truffes surgelées, de biscuits et de desserts glacés sélectionnés qui appartenait déjà à la famille Velasco avant l'acquisition de Torrons Vicens et qui fait également partie de ce groupe d'entreprises.
Jolonch au chocolat
Le nom de famille Jolonch, originaire de Peramola, est lié au chocolat depuis 1770. C'était l'une des premières marques de fabricants et de distributeurs de ce produit à Agramunt, la première en Europe et la deuxième au monde. L'entreprise familiale s'est transmise de génération en génération jusqu'à récemment, lorsque la famille a décidé d'abandonner la production de chocolat. C'est à cette époque que M. Ángel Velasco a acquis l'entreprise au début de 2013 dans le but de lui donner continuité et projection avec le développement de nouveaux produits récemment présentés sur le marché, mettant en valeur le chocolat chaud râpé.
Chocolate Jolonch a été caractérisé par la fabrication de Xocolata a la Pedra, considérée comme la variété autochtone d'Agramunt. Actuellement, ils fabriquent également d'autres variétés qui complètent l'offre.
Leur production a toujours été artisanale et ils utilisent encore aujourd'hui des méthodes traditionnelles et les mêmes vieilles machines. Tout cela fait de l'usine elle-même un véritable musée de cette activité.
Chocolate Jolonch est la plus ancienne chocolaterie d'Agramunt et la seule des deux usines historiques qui fonctionne encore aujourd'hui. Depuis la fin du XVIIIe siècle, l'entreprise s'est transmise de génération en génération.
www.xocolatajolonch.com
Almendras Vicens est une entreprise créée dans le but de promouvoir la plantation d'amandiers et la production d'amandiers dans un territoire traditionnel de cette culture.
www.ametllesvicens.com
De 1935 à aujourd'hui, différentes générations ont partagé et partagé le goût du bon et du sain : des produits naturels à base de fruits à coque, qui nous apportent une bonne dose d'énergie, d'antioxydants et de vitamines.
www.almendrina.com
C'est une entreprise spécialisée dans le nougat et les chocolats de haute qualité avec une longue tradition remontant à 1919. Située à l'origine dans la rue Olzinellas dans le quartier de Sants à Barcelone, elle a été déplacée dans la zone métropolitaine où elle dispose d'installations modernes. L'entreprise s'est fait connaître en Catalogne comme une marque leader dans le secteur des produits artisanaux.
www.viar.es
Au fil du temps, la firme agramuntienne Àngel & Lluch a développé une large gamme de produits biologiques à base d'ingrédients naturels qui conservent toutes les propriétés organoleptiques. L'entreprise possède le sceau CCPAE qui garantit que les matières premières de ses produits sont d'origine écologique.
www.torronslluch.com
Situé à Vila de Agramunt, il a été fondé par M. Àngel Lluch et en 1948, il a commencé à fabriquer du nougat et d'autres spécialités du monde de l'industrie du nougat. Le Torró d'Agramunt fabriqué de manière traditionnelle, cependant, est devenu leur produit principal.
www.torronslluch.com