El Turrón Soufflé es una versión ligera y crujiente del turrón duro de almendra, elaborado con la receta tradicional de Agramunt: almendras, azúcar, miel y clara de huevo, sobre una base de chocolate. Su particularidad es la incorporación de un soufflé de aire que le aporta una textura más suave, ligera y sorprendentemente crujiente.