Aquest torró s’inspira en la recepta original de la Pastisseria Prats-Fatjó de Barcelona, on el mestre torroner Àngel Velasco va començar a treballar als 14 anys. Seguint els consells del seu mestre, han elaborat aquest torró cremós d’ametlla, que al primer mos revela el deliciós cruixent d’ametlles al seu interior, oferint una experiència de sabor única.