Une proposition surprenante d’Albert Adrià qui allie créativité et saveur dans une combinaison unique. Ce nougat associe un praliné d’amande doux à du chocolat blanc, enrichi d’une touche épicée de curry qui apporte profondeur et personnalité. La fraise introduit un contraste frais et légèrement acidulé, équilibrant l’ensemble avec délicatesse.