Nougat au Jaune Brûlé by José Andrés 200 g

Nougat au jaune d’œuf caramélisé, à la texture douce et à la saveur sucrée et intense. Une réinterprétation gourmande du nougat traditionnel classique, avec une finition caramélisée en surface qui apporte du caractère et de l’équilibre à chaque bouchée.