La melmelada de tomàquet està elaborada amb tomàquets madurs. S'elabora només a l´estiu, quan els tomàquets són bons i madurs, i així s'aconsegueix de manera natural aquest fantàstic color vermell.

Combina amb una torrada de formatge de cabra o amb un carpaccio de vedella.

Conservar a temperatura ambient. Un cop obert l'envàs, conservar a la nevera.