Nougat Historia Crémeux d'Amandes 500g

Ref: 0158006
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Ce nougat est inspiré de la recette originale de la Pâtisserie Prats-Fatjo, célèbre pâtisserie de Barcelone où le Maître Tourronier Angel Velasco a commencé à travailler à 14 ans. En suivant les conseils de son Maître, ils élaborèrent ce nougat crémeux d’amandes, un nougat qui, rien qu’en le croquant, nous permettra de découvrir son croustillant exceptionnel.

Ingrédients


  • Amande sélectionnée (42%)
  • Sucre
  • Noisette sélectionnée (11%)
  • Beurre de cacao
  • Lait entier en poudre
  • Biscuit (farine de blé, émulsifiant: lécithine de soja, poudre à lever: bicarbonate de sodium, fibre d'avoine)
  • Sel
  • Arôme
  • Contient du gluten. Peut contenir des traces d'autres fruits á coques, oeuf et produits laitiers.

Information Nutritionnelle (pour 100g)


  • Valeur énergétique: 2415kJ / 582kcal 
  • Graisses: 44g
  • Dont graisses saturées: 8,5g
  • Hydrates de carbone: 31g
  • Dont sucres: 28g
  • Protéines: 12g
  • Sel: 0,07g