Nougat Sacher Albert Adrià en étui 300g

Ref: 01310047A
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Le nougat s'inspire du classique gâteau autrichien Sacher, l'un des desserts les plus célèbres au monde. La pièce est laquée avec un cachet d'azote liquide Sacher, comme la friandise originale servie dans les légendaires cafés et boulangeries viennois, comme l'hôtel Sacher. Ce précieux lingot est composé d'une truffe au chocolat noir avec une pâte de fruits à l'abricot et un croustillant de génoise.