Turrón Sacher Albert Adrià en estuche 300g

Ref: 01310047A
11,50€11,27€Iva Incluido
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El Turrón Sacher está inspirado en la clásica Tarta Sacher austríaca, uno de los postres más famosos del mundo. La pieza está lacada con un sello de nitrógeno líquido Sacher, igual que el dulce original que se sirve en los míticos cafés y pastelerías vianesas, como en el Hotel Sacher. Este preciado lingote está preparado a base de trufa de chocolate negro con pâte de fruits de albaricoque y crujiente de bizcocho.

Ingredientes

  • Chocolate negro (cacao: 60% mínimo) (44,3%) (pasta de cacao, azúcar,manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla)
  • Puré de albaricoque (13,4%) (albaricoque, azúcar de caña, acidulante:ácido ascórbico)
  • Azúcar
  • Nata pasteurizada (nata 35% M.G.,
    estabilizante: E-407)
  • Harina de bizcocho con chocolate (4,4%) (harina de trigo, azúcar, huevo pasteurizado, agua, cacao, emulgentes: E-471, E477 y E470a)
  • Azúcar invertido
  • Dextrosa
  • Gasificante: bicarbonato sódico
  • Azúcar invertido
  • Jarabe de glucosa 
  • Manteca de cacao
  • Agua
  • Gelificante: pectina
  • Cacao en polvo
  • Galleta caramelizada (0,7%) (harina
    de trigo, azúcar, grasas vegetales: grasa de palma y aceite refinado de nabina
  • Jarabe de azúcar moreno
  • Gasificante: bicarbonato sódico
  • Harina de soja
  • Sal
  • Canela
  • Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, materia grasa láctea, emulgente: lecitina de soja,
    aroma natural de vainilla)
  • Acidulante: ácido cítrico
  • Sal
  • Conservante:sorbato potásico
  • Colorantes: E-120 y E-132.
    Contiene gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara.

Información Nutricional (por 100g)

  • Valor Energético: 1781kJ/427kcal 
  • Grasas: 23g
  • De las cuales Saturadas: 14g
  • Hidratos de Carbono: 48g
  • De los cuales Azúcares: 39g
  • Proteínas: 3.6g
  • Sal: 0,1g