Friday 22 January, 2021

Receta Helado de Turrón de Agramunt

 

 

 

Ingredientes

 

400 g de Turrón de Agramunt.

400 ml de leche.

300 ml de nata para montar.

100 g de azúcar.

 

 

Preparación del helado

 

Primero, picamos 300 g de turrón hasta conseguir una pasta.

Después, hervimos la leche y seguidamente se añade la pasta de turrón. Bajamos la temperatura hasta que esté a temperatura ambiente.

Cuando ya lo tenemos, se monta la nata y una vez montada, se añade la crema de turrón.

Después, el resto de turrón picado. Es decir, los 100 g sobrantes.

Finalmente, se vierte la crema en un molde y se pone en el congelador. Al cabo de un rato se quita y se remueve. Este proceso lo repetimos hasta que tenga la textura y cremosidad deseada.

¡Listo para comer! 🍦