Monday 08 February, 2021

Receta Galletas al Punto de Sal con Chocolate Jolonch

 

 

 

Ingredientes

 

100 g Azúcar Blanco

120 g Azúcar Moreno

115 g Mantequilla

1 Huevo

½ Cucharadita de Canela

½ Cucharadita de Levadura

175 g Harina de Trigo

Una pizca de sal

100 g Chocolate Jolonch a la Piedra Rallado

 

 

Preparación de las galletas

 

En primer lugar, pre calentamos el horno a 180º. Mezclamos y batimos los dos tipos de azúcar y la mantequilla ya cortada en trocitos, o bien, un poco desecha.

Seguidamente añadimos el huevo, la canela y levadura, mientras seguimos mezclando la masa. Cuando ya lo tenemos todo mezclado, sumamos la harina y sal. Batimos hasta que los ingredientes estén bien mezclados

Finalmente tiramos los trocitos de chocolate a la piedra de Xocolata Jolonch a la masa y lo mezclamos todo bien.

 

 

Dejamos reposar la masa 5 minutos, mientras en la bandeja del horno le ponemos papel de horno. Vamos poniendo la masa en pequeñas bolitas, no demasiado grandes y un poco aplastadas, en la bandeja.

Horneamos durante 20 minutos. Pasado el tiempo, las sacamos y las dejamos enfriar.

 

Ya sólo queda sentir el placer de comerlas.

 

 

Gracias a @tasty.lamenuda por esta maravillosa receta.