Friday 29 January, 2021

Receta Flan de Turrón Blando

 

 

 

Ingredientes

 

200 g de Turrón Blando de Almendra

0,5 l de leche a temperatura ambiente

5 huevos grandes

5 cucharadas de azúcar blanco

Caramelo líquido

 

 

 

Preparación del Flan

 

En primer lugar, troceamos el turrón, lo mezclamos con la leche y lo batimos todo junto con la batidora.

Seguidamente, en un bol, batimos los huevos con el azúcar y vamos añadiendo la leche con el turrón a la mezcla anterior. Removemos bien para que se mezcle todo.

Después, repartimos el caramelo por el fondo y las paredes de la flanera. Cuando ya tenemos toda la flanera recubierta de caramelo, le añadimos la mezcla, la cerramos y la ponemos en una olla exprés con cuatro dedos de agua.

Dejamos la olla 20 minutos en marcha y apagamos.

Finalmente, dejamos enfriar y le damos la vuelta a la flanera en una fuente.

 

¡Ya sólo queda disfrutarlo!

 

Gracias a @corocinillas por ésta maravillosa receta.